眼下正值新疆核桃收购期。10月21日，和田县巴格其镇也扎巴格村阿那土普热克农产品购销农民专业合作社负责人居曼尼亚孜·亚生拿着刚刚签订的《核桃收购协议》满脸喜色地说，有了保底收购，再也不担心今年核桃的市场销路了。
今年，为稳定新疆特色林果产品市场价格，切实保护农民利益，自治区启动南疆特色林果产品托市收购助力脱贫攻坚工作。作为农产品“两张网”建设的主体，新疆果业集团有限公司列出时间表，画出路线图，明确任务书，给全区果农送上了“丰收礼包”。
今年前9月，“疆内收购网”已购销、带动交易农产品120多万吨，实现收入总额47.4亿元，较2018年同期翻了一番多。同时，“疆外销售网”也在继续快速布局，以形成良性循环。
“两张网”正在助力新疆特色农产品“种得好、收得上、卖得出”。
■送出“丰收礼包”
10月21日早晨，凉风习习。7时刚过，新疆核桃(和田)批发交易市场已是车水马龙。装满核桃的农用车一辆接一辆驶向库点，一车车核桃正在排队过秤、除杂、入库，收购场面十分热闹，盈盈笑意写在果农脸上……
“托市收购来得正是时候。”居曼尼亚孜高兴地说，他负责的合作社有1080亩核桃，去年卖了500多吨，今年每公斤的收购价格平均要比去年高出1至2元，增收是肯定的！
新疆核桃(和田)批发交易市场去年11月开始运营。按照“公司 专业合作社 农户”模式开展核桃标准化基地建设，加大核桃加工产业布局，至今已累计收购、加工、交易核桃20多万吨、核桃仁3.5万多吨，带动就业1万人次以上。
“我们有效解决和田地区、辐射带动喀什和阿克苏地区核桃销售，为做大做强新疆核桃产业发挥了重要作用。”新疆果业集团副总经理付彦江介绍。
新疆果品（伽师）批发交易市场抢在今年7月伽师瓜集中上市前投入运营，累计线上、线下交易伽师瓜18万吨，自营购销6万多吨。其中，八六王品种的收购价从去年平均每公斤2.5元增长至今年的每公斤4元。
“尤其是在今年受市场因素影响，伽师新梅价格不稳的情况下，我们在伽师县设立10个收购点，始终坚持按照市场初始价每公斤22.5元收购，有效缓解了新梅价格下跌的态势，为农民新梅销售、增收发挥了重要作用。”付彦江说。
以已建成投运的8个“疆内收购网”项目为托市收购服务平台和龙头，以各大基地公司及领办、合作的农民专业合作社、村办工厂为收购主体，截至目前，果业集团已累计托市收购、加工青皮核桃5万多吨，杏4.6万多吨，收储干核桃6万多吨，为稳定市场价格和提振农民信心发挥了重要作用。
■提升转化能力
同是核桃仁，颜色白的要比发黄发黑的价格贵4倍，这让叶城县夏合甫乡吐格曼贝希村核桃种植大户阿布都卡迪尔·亚森开了眼，连声称赞“科技就是力量”！
今年9月，赶在核桃上市前，新疆核桃(叶城)批发交易市场的核桃加工生产线建成投运，使得核桃白仁率由原来的25%提升到70%以上，青皮核桃收购价格上涨了25%。
“传统的脱皮办法就是堆沤，使青皮变黑腐烂，这种方式可能污染内仁并使果壳变黑，核桃仁发黄、发黑，要使核桃干净好看还得用化学药剂清洗，又会造成二次污染。我们通过脱青皮核桃生产线技术改造、引进先进的烘干生产线，大幅提升了核桃的商品率和附加值。”付彦江说。
在果品的贮藏保鲜、加工、供应链管理等全产业链上，果业集团引进、新建加工生产线70多条，日加工能力达到8210吨，保鲜库容量10万吨，新疆林果产品的加工转化能力大幅提升，产业链持续延长。
按照“公司 专业合作社（村办工厂、农民经纪人） 农户”的相互交叉持股和“订单收购 土地流转 农民劳务输出”的“风险共担、利益共享”的利益联结机制，果业集团还领办核桃、伽师瓜、葡萄干等农民专业合作社联合社3家、协会1家，参股、带动农民专业合作社120多家，把分散的小农户同大市场对接起来，促进林果产业从简单、小规模、分散种植、生产、销售，向标准化种植、加工、销售、服务一体化经营延伸。
■果出手 钱到手
“一手卖果，一手进账，我们真正卖上了放心果、舒心果。”居曼尼亚孜走出新疆核桃(和田)批发交易市场交易结算区，高兴地对记者说，“我今天卖了506公斤核桃，钱款已全部入账，随用随取，安全又方便。”
果业集团果业板块副总经理李杰表示，托市收购的核心是确保及时足额支付农民钱款，做到一手果、一手钱。目前，果业集团已备有充裕的资金,做到“钱等果”，确保果农“果出手，钱到手”。
据悉，果业集团先后与中国农业发展银行新疆分行、自治区农村信用社联合社达成战略合作协议，分别取得17亿元和50亿元的农产品收购资金授信额度，目前已到位12亿元用于托市收购资金需求。参与托市的品种包括杏子、核桃、红枣。
“今年是‘两张网’建设关键时期，也是托市收购工作启动的第一年。随着红枣进入收获期，下一步重点工作是全力以赴做好红枣托市收购工作。”果业集团董事长苑振廷说。
目前，果业集团已与若羌县签订《红枣优质优价托市收购协议》，正在和田、喀什、阿克苏地区增加县乡村三级农产品收购加工服务网点，同时开展线下、线上、农旅结合等多元化的销售业务，扩大林果业加工和销售规模，促进托市收购业务的良性循环。
疆内收购网方面，最后一个和田红枣仓储加工交易集配中心正在加紧建设，计划今年10月底红枣集中上市前全部建成投入使用。疆外销售网方面，新建、巩固、维护销售网点3800个。“‘两张网’全年计划收购、加工、销售、交易农产品150万吨以上，为助力脱贫攻坚和乡村振兴作出贡献。”苑振廷说。
（石鑫）