1月22日，新疆库车市“祥龙迎春”美食大赛在库车市阿克吾斯塘乡举行，来自全市的20个乡（镇）、街道（片区）党员干部和妇女群众参加了此次“巧手秀厨艺·巾帼展风采”厨艺大比拼活动。
龙年新春来临之际，库车市妇联组织举办此次美食大赛，旨在丰富广大群众的精神文化生活，展示农村妇女群众烹饪风采，弘扬中华传统饮食文化，倡导“绿色、健康、营养”的生活理念。
此次美食制作以龙年、龙形为主题，品种多样。比赛中，20支各参赛选手队伍纷纷亮出看家本领，经过一番紧张有序的操作，一道道香味扑鼻的美食摆满了展台。以“龙腾万里”命名的圆形蛋糕上红色巨龙盘绕，“龙年吉祥”菜品以香蕉泥制作的金色长龙腾于黄瓜切片摆出的祥云之上，福瑞盈门；以萝卜、豆芽菜、香肠等常用食材制作的“二龙戏珠”妙趣横生……出自各乡（镇）妇女群众手中的30多种菜品精彩亮相，为大家带来一场味觉和视觉的盛宴。
以厨会友，以食为乐。此次厨艺比拼活动，厨娘们用指尖的温柔赋予美食新的定义。评委组根据菜品的摆盘造型、色泽外观、口感味道、营养价值等方面进行现场品尝、打分，评选出一、二、三等奖。参赛人员品尝了自己亲手制作的美食，探讨厨艺和就业技能。参赛选手热孜万古丽·热合曼是阿克吾斯塘乡阿克吾斯塘村村民，她开心地说：“我们制作的美食多以龙字命名，受到大家的喜爱，获得了集体一等奖。比赛中与大家交流探讨，让我有了更多收获。新的一年，我要发挥自己的特长，经营特色小吃，走好创业之路，实现新的人生价值。”
库车市妇联主席古力克孜·奴尔表示，市妇联将继续搭建更多更广的切磋技艺、交流技术、提升技能、成长成才的平台，提升妇女就业创业能力，让更多乡村女性在乡村振兴中大有可为，为乡村振兴注入巾帼力量。（中国日报新疆记者站记者毛卫华|王红丽 李春阳）
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